10.11.2019
Проект «ВКУСНАЯ СИБИРЬ»
7 ноября 2019 г. на Отделении водного транспорта студенты группы 199 ПС представили творческий отчет по проекту «ВКУСНАЯ СИБИРЬ».
На каком языке говорили мои предки? С этого вопроса этнического самоопределения началось вхождение первокурсников профессии «Повар судовой» в исследовательское пространство инновационного проекта «Вкусная Сибирь». Проект призван объединить усилия студентов, преподавателей общеобразовательных дисциплин, мастеров производственного обучения, родителей, социальных партнеров колледжа по проблеме исследования особенностей национальной кухни в полиэтническом пространстве Омского Прииртышья.
Проект «Вкусная Сибирь» рассчитан на весь учебный год, включает различные этапы, каждый из которых предусматривает многообразие форм работы студентов и преподавателей. В октябре ребята приступили к изучению национальной кухни русских, украинцев, белорусов, немцев, латышей, армян, цыган и др. этносов, проживающих в нашем регионе. Студенты обогатили свои знания, добываемые самостоятельно в учебном процессе, интересными впечатлениями в Омском государственном историко-краеведческом музее на выставке «Этническая панорама Сибири», расширили свои представления о себе и семье, изучая национальные корни своих предков. А главное, заинтересовались пестрой палитрой вкусов, названий, оттенков национальной кухни, что очень важно для будущего профессионального становления и развития.
Своими первыми результатами по проекту «Вкусная Сибирь» первокурсники поделились на классном часе.
План работы на ноябрь 2019 года
