Бюджетное профессиональное образовательное учреждение Омской области
"Омский региональный многопрофильный колледж"

Новости 12 марта 2015 года

разелительная линия

Среда, 25 марта 2015

Конкурс профессионального мастерства
по профессии 260807.01 Повар, кондитер

12.03.2015г. в колледже проведен  Конкурс профессионального мастерства по профессии 260807.01 Повар, кондитер.

Цели конкурса:

  • выявить талантливых студентов, владеющих технологическими приемами и навыками приготовления кулинарной продукции; 
  • повысить профессиональный уровень подготовки студентов, развить их творческую активность и стимулировать профессиональный рост в дальнейшем;
  • использовать современные технологии, новое техническое оснащение

В конкурсе принимали  участие студенты 2-го курса, группы: 13П, 23П, 33П, 43П, 53П.

Конкурс включал выполнение теоретического и  практического заданий.

Участники конкурса заранее были ознакомлены с условиями проведения конкурса, критериями определения победителей.

Теоретическое задание участники выполняли на компьютерах в течение 30 минут.

Каждый конкурсант готовил 3 блюда по 2 порции:

  • салат «Столичный»;
  • зразы  рубленные, гарнир -  картофельное пюре;
  • кисель из клюквы.

На практическое задание отводилось 2,5 часа.

Членами жюри были представители ведущих предприятий общественного питания города Омска:   

  • Огиенко Алексей Владимирович – директор ресторана «Шато», выпускник нашего колледжа 1998 года, неоднократный победитель городского чемпионата «Омское гостеприимство»,
  • Петров Александр Викторович – шеф- повар ресторана «Гжель»,  выпускник колледжа  1998 года,  неоднократный победитель городского чемпионата «Омское гостеприимство», участник всероссийских конкурсов.   

Победителями конкурса стали:

I место - Кожахметова Диана, гр. 13П

II место -  Мясищева Ксения, гр.53П   

III место -  Ляпчев Иван, гр.43П

Участникам конкурса вручены Сертификаты, а победителям  Почетные    грамоты  за I, II, III место.

Студентов подготовили преподаватели и мастера п/о: Седельникова Е.Г.,Абилова Т.Н.,Сливкина Л.В., Петрова Т.Н.,Могдолева А.А., Румянцева И.В., Жучкова Л.К.

 


Поиск по сайту
разделительная линия
 

Учредители:

Учредитель - Министерство образования Омской области
Учредитель - Министерство имущественных отношений Омской области

разделительная линия

Противодействие коррупции
Памятка гражданам об их действиях при установлении уровней террористической опасности
персональный данные дети
Осторожно моженники
Анкета опроса инвалидов в целях выявления потребности в трудоустройстве, профессиональном обучении, открытии собственного дела
разделительная линия

Партнеры:

Омская областная общественная организация Ассоциация кулинаров Омска
Союз организаций торговли Омской области
разделительная линия
Информационные образовательные ресурсы
Информационные образовательные ресурсы
Видеоматериалы:


Профессия «Повар, кондитер»
Искусство приготовления суши
Пищевые красители
Приготовление праздничных блюд


Объявления
разделительная линия
biznes-studaya.jpg
Приглашаем на обучение по программам ДПО

Журнал "Образование Омской области" № 2 (39) - 2015

Обновление содержания воспитательной работы колледжа в современных условиях

Подробнее

Журнал «Аккредитация в образовании»
ноябрь 2012

Формирование новой оценочной практики педагогов

Подробнее

Журнал «Аккредитация в образовании»
октябрь 2011

Управление введением ФГОС в ссузе

Подробнее


ОПРОС

 

Архив