Среда, 25 марта 2015
МАСТЕР-КЛАСС
по теме «Современные технологии приготовления кулинарной и кондитерской продукции»
Цель: демонстрация современных технологических приёмов приготовления и оформления блюд, десертов.
Демонстрировали приготовление блюд студенты, обучающиеся по специальности: Технология приготовления продукции общественного питания:
Десерт – Кузнецов Владислав
Горячее блюдо из птицы – Кузнецов Владислав и Саргин Владислав
Холодное блюдо из птицы – Степанова Вера
Преподаватели: Сысолятина Л.Ф., Митракова Н.А.
