Бюджетное профессиональное образовательное учреждение Омской области
"Омский региональный многопрофильный колледж"
Образовательный портал ОРМК border=
Дневник ру
КОНКУРС «100 ЛУЧШИХ ТОВАРОВ РОССИИ» 2015 ГОДА
КОНКУРС «100 ЛУЧШИХ ТОВАРОВ РОССИИ» 2014 ГОДА
КОНКУРС «100 ЛУЧШИХ ТОВАРОВ РОССИИ» 2013 ГОДА
УЧСИБ 2010
образовательная среда 2009
образовательная среда 2009

Демонстрационный экзамен

разелительная линия

Демонстрационный экзамен 27.06.2019

Демонстрационный экзамен

26 июня 2019 года в Центре проведения демонстрационного экзамена по компетенции «Поварское дело» на базе БПОУ ОО «Омский региональный многопрофильный колледж» состоялся демонстрационный экзамен в рамках государственной итоговой аттестации для 6 выпускников БПОУ ОО «Омский авиационный колледж им. Н.Е. Жуковского», завершающих обучение по профессии: 43.01.09 Повар, кондитер.

В подготовительный день участники познакомились с площадкой и протестировали оборудование, прошли инструктаж по охране труда и технике безопасности. Главный эксперт Л.Ф. Сысолятина провела жеребьевку участников, брифинг для участников и экспертов, разъяснила правила поведения на площадке.

В день проведения демонстрационного экзамена участники согласно выбранному комплекту оценочной документации выполняли задания в 2 смены, каждая продолжительностью 5 часов.  В ходе работы  студенты готовили 3 блюда: Finger Food, Горячее блюдо – Рыба, Десерт «Открытый пирог» и демонстрировали навыки организации и управления работой, изготовления и презентации блюд, применения различных методов тепловой обработки, а также знания об ингредиентах и меню, правилах санитарии, гигиены, техники безопасности и нормы охраны здоровья и окружающей среды.

Проверку заданий осуществляли эксперты, имеющие свидетельство о праве участия в оценке демонстрационного экзамена по стандартам Worldskills и не принимавшие участие в подготовке экзаменуемых студентов. В состав экспертной группы входили преподаватели ПОО г. Омска и представители предприятий общественного питания, являющиеся ведущими специалистами на региональном рынке.



Возврат к списку


pdf План работы на июнь 2019 года



Поиск по сайту
разделительная линия
 

Учредители:

Учредитель - Министерство образования Омской области
Учредитель - Министерство имущественных отношений Омской области

разделительная линия

Противодействие коррупции
Противодействие экстремизму и терроризму
Независимая оценка качества
Национальный проект образование
смотрицифру.рф
персональный данные дети
Осторожно моженники
разделительная линия

Партнеры:

Омская областная общественная организация Ассоциация кулинаров Омска
Союз организаций торговли Омской области
разделительная линия
Информационные образовательные ресурсы
Задать вопрос администрации колледжа
Видеоматериалы:


Профессия «Повар, кондитер»
Искусство приготовления суши
Пищевые красители
Приготовление праздничных блюд


Объявления
разделительная линия
biznes-studaya.jpg
Приглашаем на обучение по программам ДПО

Журнал Образование Омской области | №2 2018

Деятельность колледжа в условиях критериальной оценки практико-ориентированности процесса подготовки кадров

Подробнее

Журнал "Образование Омской области" № 2 (39) - 2015

Обновление содержания воспитательной работы колледжа в современных условиях

Подробнее

Журнал «Аккредитация в образовании»
ноябрь 2012

Формирование новой оценочной практики педагогов

Подробнее

Журнал «Аккредитация в образовании»
октябрь 2011

Управление введением ФГОС в ссузе

Подробнее